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营养“4+1”

2019-01-08  来自: 成都三苏餐饮管理有限公司 浏览次数:36

一、 按照“4+1”方案准备食品:

       “4”是指每日膳食应以“谷类”、“果蔬”、“奶及其制品”、“畜禽肉、鱼、蛋”四类食物作为支柱,“+1”指适当增加“油、盐、糖”。

二、“4+1”的具体方案是:

       每日谷类食物摄入量为400克;蔬菜、水果摄入量300克,其中水果约50克;奶、豆及其制品摄入量为200克;肉、鱼、蛋摄入量为100克。按重量堆砌恰似金字塔,“塔尖”为少量油、糖、盐。

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